Recette vite fait : tarte aux prunes

Rien de mieux que d’aller au Marché Jean Talon pour savoir quels sont les fruits et légumes de saison ! Et oui, je reconnais que sans ça, je serais bien incapable de vous le dire…

En ce moment, sur les étales, on trouve des prunes à foison ! Profitons-en, c’est un des fruits les plus faciles à accomoder en tarte. Dans ma région d’origine (je viens de La Lorraine, en France), on en a même fait une spécialité.

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Vous pouvez acheter de la pâte à tarte toute faite, mais si vous n’en avez pas, voici une recette simple et rapide pour la faire vous-même :

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 100 ml d’huile
  • 100 ml d’eau chaude
Marche à suivre :
  • Mettre le tout (dans l’ordre indiqué) dans une boite type tupperware
  • Secouer bien dans tous les sens
  • C’est prêt !

Une fois votre pâte à tarte prête, vous pouvez l’étaler et la mettre dans votre moule (N’oubliez pas de la piquer avec une fourchette pour ne pas qu’elle gonfle pendant la cuisson).

Préchauffez votre four à 200 C ou 400 F.

Lavez et coupez les prunes en 2. Dénoyautés-les et mettez les dans votre plat à tarte, le côté bombé sur la pâte.

Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre et faire cuire au four pendant 20 minutes.

Photo trouvée ici

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